Griechischer Bergtee

Herkunft

Dieser griechische Bergtee ist besonders, denn aus den Samen von Wildpflanzen haben einheimische Bergbauern, trotz vieler Schwierigkeiten, erfolgreich Setzlinge gezogen. Die Setzlinge werden nach 3 Monaten in den Boden gebracht.

Nach 2 Jahren der Wurzelbildung, bedingt durch den kargen Boden, bildet der griechische Bergtee im dritten Jahr für ungefähr 3 Jahre Blüten, die sorgfältig per Hand verlesen werden. Die geernteten Blütenstängel werden rund 4 Wochen getrocknet und im Anschluss veredelt.

Zubereitung des Griechischen Bergtees

5 bis10 Gramm auf einen Liter Wasser. Kochend aufgießen und zwischen 5 und 10 Minuten ziehen lassen. Entweder mit Honig und Zitrone oder mit Ingwer verfeinern.

Wirkung des Griechischen Bergtees

Der Kräutertee soll bei diversen Symptomen lindernd wirken. Man sagt ihm heilende oder lindernde Eigenschaften bei grippalem Infekt, Schlafstörungen, depressiven Verstimmungen nach.