Der Finest Yunnan ist eine Rarität aus der Provinz Yunnan, die im Südwesten Chinas liegt. Die Ernte dieses außerordentlichen Finest Yunnan findet von Ende März bis Mitte April statt. Nur von den am besten gewachsenen Pflanzen werden die beiden oberen, zarten Triebe und die Blatt Knospe gepflückt.
Der Geruch erinnert an Tabak und Malz.
Geschmacklich erwartet Sie ein Erlebnis der besonderen Art. Zunächst erfreut Sie die milde leicht erdige Tasse, die dann in ein deutlich kräftigeren, typischen Yunnan Geschmack mündet.
Das auffallend große flauschige Blatt mit außerordentlich hohem Anteil an goldenen Blattspitzen.
Zubereitungstipp: 12 Gramm = 6,5 TL pro Liter, 3 Minuten ziehen lassen.