Darjeeling Schwarztee 1st.fl. FTGFOP1 GOOMTEE

Der Darjeeling Schwarztee 1st.fl. FTGFOP1 GOOMTEE ist ein außergewöhnlich feiner first-flush Gartentee mit besonders leichtem, präsentem Aroma und sehr blumiger Tasse.

Der Darjeeling-Garten Goomtee liegt zwischen 1 000 und 2 000 Metern im Kurseong Valley, das auch Land der Orchideen heißt, eingebettet zwischen dem berühmten Darjeeling-Garten Jungpana im Osten und Makaibari und Castelton im Westen.

Das Wort “Goomtee” bezieht sich nicht auf den Tee, der dort angebaut wird, sondern bedeutet auf nepalesisch “Ort der Wendung”(„Ghumti“). In dieser Region wendet sich das Wetter sehr oft. Nebel und Sonnenschein wechseln sich ab. Wegen des etwas kühleren Klimas mit mäßigem Regenfall wachsen die Teepflanzen langsamer. So bekommt dieser hervorragende Darjeeling First Flush seinen charakteristischen Muskatton.

Der Garten ist zertifiziert nach ISO9001 – einem Standard bei der Umsetzung des Qualitätsmanagements. Bei der Ernte wird darauf geachtet, die Teepflanzen in einem gesunden Maß zu pflücken. Daher gewinnt diese Teeplantage jährlich nur etwa 100 g getrockneten Tee pro Teestrauch.

Der Garten Goomtee produziert exzellenten Darjeeling Tee, der zu den aromatischsten Tees dieser Region zählt. 1899 von dem englischen Pioneer Henry Lennox gegründet, betreibt heute die dritte Generation einer Erbengemeinschaft den Teegarten. Das heutige Management unter Mr. Ashok Kumar steht für Gesundheit und Nachhaltigkeit, so baut der Garten beispielsweise seit drei Jahren Biotees an und trägt Sorge für die Mitarbeiter und deren Familien (medizinische Versorgung, keine Kinderarbeit, Schulbildung, Mutterschaftsschutz, Gleichstellung von Männern und Frauen). Wer sich ein besonderes Reiseerlebnis wünscht, kann den Garten mit der Darjeeling Bahn bereisen und im Goomtee Tea Ressort absteigen.

Zubereitungstipp: 12 Gramm = 6,5 TL pro Liter, 2 Minuten ziehen lassen.