Frisch ausgetriebene Grünteeblätter und Knospen werden aufwendig per Hand zu kleinen Kugeln gerollt. Mild-blumig und angenehm frisch im Geschmack.
Zubereitungstipp
12 Gramm = 4 TL pro Liter, frisch kochendes Wasser auf 90°C abkühlen und danach den Tee 4 Minuten ziehen lassen.