Pai Mu Tan

Der natürlich süße Pai Mu Tan ist ein Weißer Tee für den ganzen Tag. Die schonende Trocknung sorgt für einen ausgewogenen, erfrischenden Geschmack. 

Ausgelesene Bedingungen 

In der Provinz Fujian in China wird auf einer Höhe von 1500 m der Pai Mu Tan angebaut und geerntet. Ein weißer Flaum bedeckt die zarten Knospen, um sie vor Sonneneinstrahlung zu schützen. Sobald sich die Knospe geöffnet hat, bildet sich dieser Flaum zurück. Direkt nach der Ernte werden die Blätter auf großen Netzen ausgebreitet. Je nach Wetterbedingungen trocknet dieser 1,5 bis 2 Tage in der Sonne. Die Verarbeitung und Trocknung beschränkt sich auf das Mindestmaß. So bleiben die Spurenelemente und Vitamine genauso wie das Blatt in seiner ursprünglichen Form bestmöglich erhalten.

Natürlich süße Blume

Die klare, hellgelbe Tasse des Pai Mu Tan Tea kommt mit einem charakteristischen Duft für weiße Tees einher. Geschmacklich überzeugt dieser durch seine hohe Qualität mit einer natürlichen Süße und elegant-blumigen Note. 

Zubereitungstipp des Pai Mu Tan Tea

Für die Zubereitung eines Liters Pai Mu Tan Tea werden ca. 14 Gramm der Teeblätter benötigt. Dies entspricht 5 leicht gehäuften Teelöffeln. Das frisch aufgebrühte Wasser sollte 2 Minuten auf etwa 80 °C abkühlen. 

Verschiedene Größen für alle Fälle

Um allen Kundenwünschen entsprechen zu können, bieten wir viele unserer Tees wie auch den Pai Mu Tan in 5 verschiedenen Größen vom 50 Gramm Probierpäckchen bis zum 1.000 Gramm Langzeitvorrat an.